６月２２日（水）

・ごはん

・鮭のマヨネーズ焼き

・高野豆腐の煮物

・大根の味噌汁

・牛乳

鮭のマヨネーズ焼きは、下味をつけた鮭の上にマヨネーズと和えた人参やピーマンをのせて、アルミホイルで包んで焼きました。マヨネーズと焼くことで、魚のにおいが抑えられて食べやすくなります♪

鮭は赤い色をしていますが、白身魚に分けられます。鮭が赤いのは、アスタキサンチンという色素が含まれているからです。