６月２３日（金）

・厚揚げのスタミナ丼

・キャベツの生姜醤油和え

・手作りぶどうゼリー

・牛乳

給食センターで作るゼリーは、寒天を使用して固めています。ゼリーを固めるものは、寒天のほかにゼラチン、アガー、ペクチンもあります。固まる温度や溶ける温度、食感、透明度などに違いがあります。