３年生　豆腐作り体験

３年生は、国語の時間に説明文「すがたを変える大豆」を学習しました。

文章から、大豆が様々な食材に姿を変えていることを知りました。

今日は、食育の面から、実際に大豆から豆腐を作る体験をしました。

給食センターの栄養士と、奥多摩町のお豆腐屋さんを講師にお招きして、大豆をゆでるところから体験しました。

自分たちの手で調理をし、目の前で大豆から豆腐に変わっていく様子を見て、子どもたちは感心していました。