奥多摩町学校給食センター　ブログ

・ごはん

・厚揚げと豚肉のキムチ炒め

・きゅうりのごま醤油

・中華風卵スープ

・牛乳

卵には、からだをつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。また、黄身には、ビタミンAやビタミンEも豊富です。ビタミンAやEは、風邪の予防にも役立ちます。

・鶏ごぼうご飯

・さつまいもと大豆の甘辛揚げ

・豆乳みそ汁

・菊花みかん

・牛乳

ごぼうは、中国から薬として伝わった野菜です。おなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん含まれています。

・ごはん

・いかのチリソース

・野菜の中華和え

・豆腐の中華スープ

・牛乳

チリソースは、トマトとトウガラシやスパイス、調味料を使ったソースです。チリソースの「チリ」は、赤トウガラシという意味だそうです。

・高野豆腐のそぼろ丼

・もやしとちくわの和え物

・手作りりんごゼリー

・牛乳

高野豆腐は豆腐を凍らせた後に乾燥させて作られます。成長期に必要なカルシウムや鉄が豊富な食べ物です。

・チリビーンズドッグ（コッペパン・チリビーンズ）

・キャベツソテー

・冬野菜のクリームシチュー

・牛乳

冬野菜のクリームシチューは、冬においしい、かぶ、にんじん、さつまいも、ブロッコリーが入ったシチューです。

令和６年度１２月献立表（小学校）

令和６年度１２月献立表（中学校）

令和６年度１２月給食だより

・コーンライス

・厚揚げと鶏肉のトマト煮

・レタスとじゃがいものスープ

・菊花みかん

・牛乳

厚揚げは、厚めに切った豆腐を水切りして油で揚げたものです。地域によっては生揚げと呼びます。

・カレーうどん

・だいこんときゅうりのごま醤油

・豆腐ドーナツ

豆腐ドーナツは、小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳、豆腐、砂糖を混ぜて手作りしています。約３００個分、ドーナツの形にしてから油で揚げて作りました。

・ごはん

・鶏の唐揚げ

・こんにゃく入りお浸し

・さつまいものみそ汁

・牛乳

さつまいもは、秋から冬にかけて水分が減り、その分糖度が上がるので甘くなります。

・ごはん

・鯖の韓国風焼き

・ひじきと春雨のサラダ

・白菜スープ

・牛乳

白菜は、秋～冬においしい野菜です。芯の部分は肉厚でみずみずしく、苦みやえぐみが少ないので食べやすい野菜です。