奥多摩町学校給食センター　ブログ

・黒砂糖コッペ

・チキンと大豆のトマト煮

・コロコロサラダ

・豆乳ポタージュ

・牛乳

豆乳ポタージュは、牛乳の代わりに豆乳を使って作るポタージュです。

豆乳は、牛乳に比べて低糖質、低脂質、コレステロールを含まないという特徴があります。

・ごはん

・麻婆茄子

・きゅうりのピリッと漬け

・豆腐とわかめのスープ

・牛乳

麻婆茄子には、夏が旬のなす、奥多摩町四季の家で作られた奥多摩味噌を使用しています。

・五目寿司

・カジキの照り焼き

・七夕汁

・フルーツポンチ

・牛乳

今日は七夕です。七夕には、願い事を書いた短冊を飾ったり、夜空に浮かぶ天の川や機織りの糸に見立ててそうめんを食べたりする風習があります。

今日の献立の七夕汁には、そうめん、星形のおくらやかまぼこが入っています。フルーツポンチには、星形の寒天が入っています☆

・ごはん

・ひまわり焼き

・いんげんの炒め物

・えのきともやしの味噌汁

・牛乳

ひまわり焼きは、お肉の上にコーンをのせて焼きます。

７月から８月にかけて見ごろとなるひまわりの花をイメージしています。

・厚揚げのスタミナ丼

・胡瓜と茎わかめの中華風和え

・ヨーグルト

・牛乳

厚揚げのスタミナ丼には、カレー粉が使われています。スパイスは、料理を美味しくするだけではなく、食欲を増進させる効果があります。暑いと食欲がなくなってしまいがちですが、しっかり食べて元気に過ごしましょう(^^)

・ミルクパン

・夏野菜のグラタン

・チキンスープ

・冷凍みかん

・コーヒー牛乳

グラタンには、夏野菜のズッキーニとかぼちゃが入っています。

・わかめご飯

・笹かまの磯部揚げ

・野菜のおかか炒め

・奥多摩汁

・牛乳

７月になりました。１学期もあと１か月です。暑い日が続いてるので、いつも以上に食中毒に注意して給食を提供していきます(^^)

今日は笹かまぼこの磯部揚げです。笹かまぼこは、形が似ていることから名前が付きました。昔は、その形から「べろかまぼこ」や「手のひらかまぼこ」とも呼ばれていました。

 

・あぶたま丼

・こんにゃく入りお浸し

・オレンジ

・牛乳

あぶたま丼は、油揚げと卵を使用しているので、それぞれの頭文字をとってこの名前となりました。

・ごはん

・肉じゃが

・カリカリ梅のサラダ

・豆腐と油揚げの味噌汁

・牛乳

・ソフトフランスパン

・豚肉のトマトソース

・ポテトのサラダ

・パスタスープ

・コーヒー牛乳

豚肉には、ビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB群は、体の中でエネルギーを作るのに必要です。暑くなってきて疲れやすいので、積極的にとりたい栄養素の一つです。