奥多摩町学校給食センター　ブログ

・ごはん

・鮭の和風ねぎソース

・ほうれん草とにんじんのお浸し

・五目汁

・牛乳

ほうれん草は緑黄色野菜に分類され、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特にβ‐カロテン（ビタミンA）が豊富で、皮膚や粘膜の健康や目の働きを助けます。また、冬のほうれん草は夏のものと比べて甘みや栄養価が高いという特徴があります。

・チョコチップパン

・卵とコーンのソテー

・チーズポテト

・ミネストローネ

・牛乳

２月１４日はバレンタインデーです。少し早いですが、給食センターからもチョコをお届けします☆

・ごはん

・鯖の味噌煮

・磯和え

・白玉汁

・牛乳

磯和えは刻んだ焼きのりが入った和え物です。のりは、昔から日本で食べられてきた食べ物です。「海の野菜」とも呼ばれ、ビタミンやミネラルが豊富です。

・ごはん

・手作りハンバーグ

・胡瓜と茎わかめのサラダ

・胡麻汁

・東京牛乳

東京牛乳は、多摩地区の生産者の方々が作った生乳から作られています。集められた生乳は、西多摩郡日の出町にある工場で殺菌パックされています。地元で生産された食材を地元で消費することを地産地消といいます。

・ごはん

・豚肉とキャベツのみそ炒め

・大学芋

・冬野菜のけんちん汁

・牛乳

今日は氷川小学校の６年生が考案したメニューです。素敵なメニューを考えてくれました！

テーマ：冬野菜てんこ盛りメニュー！！

工夫した点：２月が旬の野菜をたくさん入れてメニューを考えました。

・食パン

・カップオムレツ

・コーン入りサラダ

・ビーンズカレーシチュー

・牛乳

ビーンズカレーシチューには、ひよこ豆が入っています。ひよこ豆は鳥のくちばしのような突起があることからこの名前が付きました。ホクホク感が特徴の豆で、カレーやスープ、サラダなどに使用されます。

・和風きのこスパゲティ

・枝豆サラダ

・蒸しパン

・牛乳

きのこにはビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDは小腸でのカルシウムの吸収や骨の形成を促してくれる、丈夫な骨を作るのにとても大切なビタミンです。他にも、筋肉の働きや免疫力を維持するためにも必要です。

 

・ごはん

・鶏の唐揚げ

・白菜のごま和え

・豆乳みそ汁

・牛乳

豆乳は何からできているでしょう？

答えは大豆です。豆乳は大豆を水につけてすりつぶし、煮詰めた汁を濾したものです。

・ごはん

・白身魚の味噌マヨ焼き

・奥多摩汁

・白玉フルーツ

・東京牛乳

今日は古里小学校の６年生が考案したメニューです。素敵なメニューを考えてくれました！

テーマ：健康的でみんながおいしく食べてくれる和食

工夫した点：一つの料理の中になるべく赤黄緑をすべて入るようにした。旬の食べ物も入れた。

・揚げパン

・ビーンズサラダ

・卵スープ

・ヨーグルト

・牛乳

揚げパンは、昭和２７年に誕生したメニューです。当時、風邪で休んだ生徒に栄養をつけてもらうため、余った給食のパンを持っていくことになりました。その際、時間がたって固くなったパンを美味しくできないか考え、揚げて砂糖をまぶしてみたことが始まりだそうです。