奥多摩町学校給食センター　ブログ

・キムタクごはん

・鶏肉の中華風照り焼き

・春雨サラダ

・豆腐の中華スープ

・牛乳

キムタクごはんは、キムチとたくあんが入っいるので、この名前になりました☆

・ごはん（おかかふりかけ）

・五目卵焼き

・きゅうりの南蛮漬

・たまねぎとえのきのみそ汁

・牛乳

卵に熱を加えると固まるのは、たんぱく質が多いからです。この性質を利用した料理は、プリン、茶わん蒸し、ゆでたまごなどがあります。

今日の五目卵焼きは、調理員さんが一つ一つ丁寧に手作りしています。具を炒めてからカップに分け、上から卵を注いで、オーブンで焼いて作っています。

・食パン

・スパゲティソテー

・チキンビーンズ

・冷凍みかん

・牛乳

・ごはん

・イワシの梅タレかけ

・和風海藻サラダ

・豚汁

・牛乳

今年は、６月１１日が入梅です。入梅には、「梅の実が熟し、梅雨に入るころ」という意味があります。給食では少し早いですが入梅献立としました。入梅の時期のイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、脂がのっていておいしいのが特徴です。今日は衣をつけて揚げたイワシにさっぱりとした梅ソースをかけてみました☆

・ごはん

・豚肉のたまねぎソース

・コリコリ和え

・豆腐とじゃがいものみそ汁

・牛乳

コリコリ和えには福神漬けが入っています。コリコリとした食感が特徴的な料理です。今日もよく噛んで食べましょう★

・かみかみカレーライス

・ジャコ入り野菜ソテー

・みしょうかん

・牛乳

かみかみカレーライスには、ごぼうやれんこんが入っているので、シャキシャキとした歯ごたえがあります。よく噛んで食べましょう！

・ごはん

・ちくわのカレー揚げ

・茎わかめとこんにゃく炒め

・呉汁

・牛乳

６月４～１０日は、「歯と口の健康週間」です。

今日の献立のちくわのカレー揚げと茎わかめとこんにゃく炒めは、歯ごたえのある食材を使ったかみかみメニューです。よく噛んで食べましょう！

・あしたばパン

・コーンコロッケ

・大根ときゅうりのピクルス

・ミネストローネ

・牛乳

６月４～１０日は、「歯と口の健康週間」です。

食べ物をよく噛むことで、顎を強くしたり、唾液の分泌が増えて歯を守ってくれたりします。一口３０回を目安に、よく噛むことを意識して食べましょう。

・ごはん

・ジャンボ揚げぎょうざ

・いんげんの炒め物

・ピリッと豆腐汁

・牛乳

・ごはん

・あじの蒲焼き

・五目豆

・キャベツのみそ汁

・牛乳

６月１日は牛乳の日です。給食には毎日牛乳が出ています。それは、成長期に必要なカルシウムがたっぷり含まれているからです。カルシウムは、骨をつくるのに必要な栄養素です。