奥多摩町学校給食センター　ブログ

・ごはん

・いかのレモン醬油

・五目豆

・大根と小松菜のみそ汁

・牛乳

・カラフル丼

・きゅうりとわかめの酢の物

・青のりポテト

・牛乳

今日から２学期の給食が始まりました。まずは中学校のみでスタートです。よろしくお願いします！２学期もたくさん食べて元気に過ごしましょう★

令和５年度９月献立表（小学校）

令和５年度８・９月献立表（中学校）

令和５年度９月給食だより

・大豆とごぼうのそぼろ丼

・きゅうりのピリッと漬け

・プラム

・牛乳

プラムは、すももとも呼ばれます。酸っぱい桃という意味で、すももという名前になりました。皮もやわらかいので、食べることができます。

本日の給食が１学期最後の給食になりました。２学期もよろしくお願いいたします。楽しい夏休みをお過ごしください！

・ごはん

・いかの和風ねぎソース

・ごまキャベツ

・豚汁

・東京牛乳

いかは、歯ごたえのある食べ物です。よく噛んで食べましょう。よく噛むと、脳が活性化されたり、唾液がたくさん出て食べ物の味を感じやすくなります。

・カレーライス

・大根サラダ

・ヨーグルト

・牛乳

給食のカレーは、ルーも手作りしています。カレー粉、小麦粉、油、バターで作ります。

・ごはん

・ししゃものピリ辛ソース

・切干大根の煮物

・奥多摩汁

・牛乳

揚げたししゃもにトウバンジャンが入ったピリ辛ソースをかけた、新しいメニューです。ししゃもが苦手な人もチャレンジしてもらえると嬉しいです。

・しょうゆラーメン

・白菜の中華和え

・大学芋

・牛乳

同じ小麦粉から作られる麺でも、うどんと中華麺では、色や食感が違います。これは、中華麺の加工に「かん水」が使われるためです。かん水を加えると麺に弾力が生まれ、色が黄色くなります。

・ごはん

・厚揚げの味噌チーズ焼き

・胡瓜の梅しょうゆ

・夏野菜のみそ汁

・牛乳

今日は、夏野菜を使ったメニューです。夏野菜とは、夏にたくさんとれる野菜のことです。カリウムやカロテン、ビタミン類を含む野菜が多く、夏バテを予防してくれます。今日の給食では、みそ汁に夏野菜のかぼちゃ、なす、いんげんが入っています。また、きゅうりや、味噌チーズ焼きに入っているピーマンも夏野菜です。夏の味覚を味わってもらえたらうれしいです★

・ごはん

・ひまわり焼き

・小松菜と人参のお浸し

・とうがん入りみそ汁

・牛乳

ひまわり焼きは、お肉の上にコーンを散らして焼いた料理です。７～８月にかけて見ごろとなるひまわりの花をイメージしています。

とうがんは、漢字では「冬瓜」とかきますが、夏が旬の野菜です。