奥多摩町学校給食センター　ブログ

・あしたばパン

・豆腐ナゲット

・マカロニサラダ

・卵スープ

・牛乳

・ごはん

・ししゃものカレー揚げ

・じゃがいものきんぴら

・鶏団子汁

・東京牛乳

東京産の生乳を100％使用しています。地元でとれたものを地元で食べると、運ぶ距離が短くなって環境にやさしいなど、良いことがたくさんあります。

・みそラーメン

・きゅうりのピリッと漬け

・まめ入り大学芋

・牛乳

味噌ラーメンには、奥多摩町四季の家で作られた「奥多摩味噌」を使用しています☆

・ビーンズカレーライス

・コーン入りサラダ

・みしょうかん

・牛乳

ビーンズカレーライスには、ひよこ豆、大豆、枝豆が入っています。豆には、炭水化物やたんぱく質に加え、ミネラルやビタミンも多く含まれています。

 

・ごはん

・かつおのたまねぎソース

・白菜と人参のお浸し

・ごま汁

・牛乳

カツオは、春と秋の２回旬があります。春のカツオは、「初がつお」、秋のカツオは「戻りがつお」といいます。江戸時代には初がつおが粋とされ、重宝されていたそうです。

・食パン

・照り焼きチキン

・ツナサラダ

・トマトシチュー

・牛乳

給食では週に一回パンを主食にした献立にしています。「パン」はポルトガルの言葉です。ポルトガル語がもとになっている言葉には、コロッケやビスケット、カステラもあります。

・ごはん

・鯖のねぎ味噌焼き

・青菜とキャベツのごま和え

・沢煮椀

・牛乳

沢煮椀は、豚肉とせん切りにした野菜をだしで煮て、しょうゆや塩で味付けをした汁物です。「沢」には、「たくさんの」という意味があります。

・スパゲティ・ミートソース

・グリーンサラダ

・みしょうかん

・牛乳

みしょうかんは、３月から６月が旬の果物です。ビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンCは、風邪の予防やお肌をきれいにするのを助けてくれます。

・ごはん

・麻婆じゃが

・茎わかめの中華和え

・青のりビーンズ

・牛乳

５月は新じゃがいもの時期です。普通のじゃがいもはホクホクとしていますが、新じゃがいもは水分が多く柔らかいのが特徴です。今日は新じゃがいも、新玉ねぎ、たけのこ、にんじん、ニラ、長ねぎと、野菜をたっぷり使った麻婆じゃがにしました☆

・たけのこご飯

・笹かまの新緑揚げ

・キャベツと人参のお浸し

・すまし汁

・牛乳

今日は【八十八夜献立】です。立春から数えて88日目の日を八十八夜といいます。このころになると、お茶の生産地では茶摘みが行われます。給食でも、笹かまの新緑揚げの衣に抹茶を混ぜています。