奥多摩町学校給食センター　ブログ

・ごはん

・厚揚げの中華煮

・春雨サラダ

・オレンジ

・牛乳

今日のオレンジはきよみオレンジというオレンジです。オレンジの香りとジューシーな果肉が特徴です。

・ごはん

・鮭の味噌マヨ焼き

・きゅうりのピリッと漬け

・豚じゃがみそ汁

・牛乳

豚じゃがみそ汁は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、小ねぎが入っています。豚肉はビタミンB₁が豊富です。ビタミンB₁は、体の中でエネルギーを作るのに必要な栄養素で、疲れをとるのを助けてくれます。

・食パン

・ツナペースト

・ポテトサラダ

・コーンポタージュ

・牛乳

・ごはん

・白身魚フライ

・じゃが芋のきんぴら

・キャベツともやしのみそ汁

・牛乳

白身魚フライには、メルルーサという魚を使っています。メルルーサは、タラの仲間で、味もタラに似てあっさりとしています。

・カレーライス

・グリーンサラダ

・ヨーグルト

・牛乳

給食のカレーは、ルーも手作りしています。ルーは、油とバターと小麦粉を炒めて作ります。

・ごはん

・鯖の香味焼き

・五目豆

・大根と小松菜の味噌汁

・牛乳

香味焼きは、季節の香物を使って、魚介や野菜に香りを移しながら焼く調理法のことです。今日のメニューの鯖の香味焼きは、生姜やにんにく、ねぎの香りが引き立っていて、ご飯とよく合います。

・ごはん

・回鍋肉

・ナムル

・トマト入りにらたまスープ

・牛乳

ニラは、緑黄色野菜の一つです。一年中売られていますが、春のニラは香りが良く、葉がやわらかいのが特徴です。今日はスープにニラを入れました。

・抹茶マーブル食パン

・豆腐ナゲット

・ピクルス

・ABCスープ

・牛乳

豆腐は大豆からできています。大豆はお肉のようにたんぱく質が豊富に含まれていることから、「畑の肉」と呼ばれています。

令和５年度３月献立表（小学校）

令和５年度３月献立表（中学校）

令和５年度３月給食だより

・五目ずし

・ちくわの香り揚げ

・菜の花のおひたし

・麩のすまし汁

・牛乳

３月３日はひなまつりです。季節の花にちなんで「桃の節句」ともいいます。女の子が元気で幸せに、大きくなれますようにと、桃の花やひな人形をかざります。願いを込めた料理やお菓子も食べます。今日の給食では、ひなまつりでよく食べられる五目ずし、春らしい菜の花のおひたし、かわいいてまり麩の入ったすまし汁を食べてお祝いをしましょう。