奥多摩町学校給食センター　ブログ

・ごはん

・ちくわのカレー揚げ

・切干大根の含め煮

・奥多摩汁

・牛乳

ちくわのカレー揚げは、ちくわに、カレー粉が入った衣をつけて揚げて作りました。ちくわは、魚のすり身に塩を加えてよく練り、形を作ってから熱を加えて固めたものです。

・食パン

・じゃがいものミートソース

・きのこサラダ

・コーンポタージュ

・牛乳

きのこサラダは、えのきとしめじが入ったサラダです。秋はきのこがおいしい季節です。

・ごはん

・豆腐入りハンバーグ

・こんにゃく入りサラダ

・大根スープ

・牛乳

豆腐入りのハンバーグはフワフワしていて食べ応えもあります。豆腐は、煮た大豆のしぼり汁に「にがり」を加えて固めたものです。豆腐にはたんぱく質が豊富に含まれています。

・ごはん

・さばのねぎ味噌焼き

・さつまいもと昆布の甘煮

・小松菜のすまし汁

・牛乳

さばの油には、DHAやEPAが含まれていて、血液をサラサラにして病気を予防してくれます。

・プルコギ丼

・大根と人参のナムル

・青のりポテト

・牛乳

プルコギやナムルは韓国の料理です。プルコギのプルは「火」、コギは「肉」という意味があります。ナムルは韓国の食卓には欠かせないおかずです。

・ごはん

・いかのバーベキューソース

・もやしの和風サラダ

・豚じゃがみそ汁

・牛乳

令和６年度１０月献立表（小学校）

令和６年度１０月献立表（中学校）

令和６年度１０月給食だより

・豆乳フレンチトースト

・マカロニサラダ

・ポークビーンズ

・冷凍みかん

・牛乳

豆乳フレンチトーストは、食パンを、豆乳と砂糖ときな粉を混ぜたものに浸してから、オーブンで焼きあげて作りました。

・ハヤシライス

・野菜コーンソテー

・ヨーグルト

・牛乳

ハヤシライスは、牛肉やたまねぎをトマト味のソースや赤ワインで煮て、ご飯にかけた料理です。給食では、牛肉のかわりに豚肉を使っています。

・ごはん

・いわしの蒲焼

・きゅうりの梅醤油

・奥多摩汁

・牛乳

いわしは、カルシウムが多く、また、カルシウムの吸収を助けてくれる、ビタミンDも多い魚です。カルシウムは骨や歯を作るのに必要な栄養で、成長期に特に必要です。