2/27 出汁の授業

5年生の家庭科で、竹内栄養士を講師に招き、出汁の授業を実施しました。
にぼし、昆布、鰹節の違いを味わったり、塩味にしたときに出しがきいていると薄味で済むことなどを実感していました。
米みそ、麦みそ、豆みその違いも教わり、充実の時間でした。

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